Catering
Eine gelungene Feierlichkeit besteht aus besonderen Momenten, für einen dieser Momente sorgen wir. Unser Anspruch ist dein Glücksmoment. Das erfüllen deiner Wünsche im Einklang mit unseren Werten ist unser Gebot. Entdecke unsere kulinarischen Highlights und schenke deinen Gästen diesen Glücksmoment
Streetfood mal anders
Dein eigenes Streetfood Festival für dich und deine Gäste, ob auf dem Firmengelände oder im heimischen Garten, wir kommen, bauen zusammen und bekochen deine Gäste live vor Ort, mit besonderen Speisen und ausgezeichneter Kochkunst in ganz Deutschland. Lasse dich inspirieren.
Roastbeef-Sandwich (Vegetarische Alternative: Portabello)
Geröstetes Shoku Pan, rosa gegartes Roastbeef in Waldpilz-Sud, Cheddar, Trüffel-Mayo & Pickelt Onions
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Pulled Salmon Burger (Vegetarische Alternative: Jackfruit)
Geröstetes Potato Roll Bun, Slow Cooked Limetten-Chili Lachs, in Ahornsirup karamellisierte Zwiebeln, Buttermilch-Mango-Coleslaw
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Pandan-Duck-Sandwich (Vegetarische Alternative: Seitan)
Pandan Waffel, 12 Stunden konfierte Entenbrust mit Honig & Ingwer, Cashew Crumble, Kimchi & Kalamansi-Gewürz-Sauce
Lachs Tacos (Vegetarische Alternative: Avocado)
Rote Maistortilla, Lachs-Tatar mit eingelegter Gurke, Mango, Furikake Crisp, Wasabi-Mayo & Purple-Okinawa-Salsa
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Smash Burger „Foodart“ (Vegetarische Alternative: Black Bean Pattie)
Potato Roll Bun, 100% Beef Pattie, Hochland Cheddar, Hausgemachte Burgersauce, in Ahornsirup karamellisierte Zwiebeln & eingelegte Gurke
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Kumru „Foodart“ (Vegetarische Alternative: Gebratenes Gemüse)
Libanesisches Fladenbrot, gebratene Geflügel & Knoblauchwurst, pickled Onions, Limetten-Joghurt & Italienischer Bergkäse
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Sabich x Tacos (Vegetarische Alternative: Schwarze Linsen)
Rote Maistortillas, das Originale Chili con Carne, israelischer Tomaten-Gurken-Salat, Frühlingszwiebel & Süßrahm-Mango Sauce
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Banh mi Sandwich „Chicken“ (Vegetarische Alternative: Jackfruit)
Gua Bao Bun, Pulled Korean Chicken, Karotte, rote Zwiebel, Koreander, Chili & Koreanische Mayo
Streetfood mal anders...
Erhältlich ab 20 Portionen
2 Streetfoodgerichte zur Auswahl Preis / pro Portion Netto 25,00
3 Streetfoodgerichte zur Auswahl Preis / pro Portion Netto 23,00
4 Streetfoodgerichte zur Auswahl Preis / pro Portion Netto 20,00
Die Preise sind inkl. Anfahrt, Auf-und Abbau, sowie Personal vor Ort. Bei längeren Anfahrten ab 1 Stunde Fahrtweg berechnen wir eine extra Gebühr
Wir benötigen einen Starkstrom Zugang, oder mehrere Stromkreise vor Ort.
Fingerfood Variation
Klein aber nicht zu unterschätzen. Unser Fingerfood ist was der Name verspricht und doch so viel mehr. Perfekt aufeinander abgestimmte Gerichte, komprimiert und als Häppchen serviert. Essen das nicht nur optisch zu verführen weiss, sondern auch spaß macht. Erlebe Geschmack neu.
Mini Burger "Pulled Chicken"
Potato Roll Bun, Glazed Pulled Chicken, Coleslaw (Kohl, Karotte, Cranberry, Walnuss)
Tsukune Yakatori Spieß / Taco
Süß-rauchig glasierte Hähnchen Spieße mit schwarzem Sesam, Frühlingszwiebel, gehackte Maronen, Voatsiperifery Pfeffer auf schwarzen Maistortillas
Philadelphia Cheesesteak Sandwich
Shokupan, Roastbeef, Paprika Creme, Cheddar & Pickled Onions
Bulgur & Beef
Gegrillter Rinderhackfleisch-Spieß, tomatisierter Bulgur, Granatapfel, cremiger Feta, schwarzer Sesam & Lemon-Granatapfel-Sauce in essbaren Bechern
Fisch & Chips
Räucheraal, gepoppter Kartoffelchip, Dill-Minz-Joghurt, Pickled Onions
Scharfe Nudelsuppe Vegetarisch
Shitake-Sake Fond, gebratene Shitake Pilze, Reisnudel Crunch, flambierte Chili & Koriander
Surf & Turf
Gegrillte Garnele, Chorizo Crunch, Koriander, Chili, marinierte Sesam-Gurken
Mini Humus Wraps
Gefüllt mit Pink Humus, Rucola, geröstete Kichererbsen, Avocado & cremiger Feta
Fingerfood Salate in essbaren Bechern
Tomate x Mozzarella
Cherrytomaten, Mozzarella, Haselnuss-Wildkräuter-Pesto
Melone x Feta
Wassermelone, cremiger Fetakäse, Rucola, schwarzer Sesam & Walnusskerne
Bulgur x Tomate
Tomatisierter Bulgursalat, Granatapfekerne, cremiger Fetakäse, Lemon-Granatapfel Sauce & schwarzer Sesam
Coleslaw „Foodart“
Weißkohl, Rotkohl, Walnusskerne, Cranberrys & Karotte in Buttermilch-Mango-Sauce
Fingerfood Vegan
Mini Burger „Pulled Jack“
Vegan Potato Roll Bun, Glazed Pulled Jackfruit, Coleslaw
Tsukune Yakatori Spieß / Taco
Süß-rauchig glasierte Black Bean Spieße mit schwarzem Sesam, Frühlingszwiebel, gehackte Maronen, Voatsiperifery Pfeffer auf schwarzen Maistortillas
Philadelphia Cheesesteak Sandwich
Shokupan, Shitake, Paprika Creme, Veganer Cheddar
Mini Humus Wraps
Gefüllt mit Pink Humus, Rucola, geröstete Kichererbsen, Avocado & marinierte Tomaten
Gerne bieten wir dir weitere vegane Alternativen an
Süßes Fingerfood
Cheesecake zum Löffeln
Verschiedene Geschmackssorten möglich, auch vegan, wie z.B Lotus Biscoff, Lemon Mango, Kinder Bueno, Giotto, Snickers, Blaubeere, Toffifee, Kinder Country, Erdbeere, Tiramisu, Chocolat Chip Cookie, Yoghurette uvm.
Mini Brownies
VerschiedeneToppings möglich, wie z.B Pistazie, Haselnuss, Salted Caramel, Schokolade uvm.
Cheesecake Sticks
Ny Cheesecake am Stiel mit verschiedenen Toppings
Cinnamon Rolls
Verschiedene Toppings möglich, wie z.B Pistazie, Lotus Biscoff uvm.
Fingerfood Variation
Erhältlich ab 20 Portionen
Fingerfood Variation / 1 Sorte 4,00 Netto p.P
Fingerfood Variation / 2 Sorten 7,80 Netto p.P
Fingerfood Variation / 3 Sorten 11,70 Netto p.P
Fingerfood Variation / 4 Sorten 15,60 Netto p.P
Fingerfood Variation / 5 Sorten 19,40 Netto p.P
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Fingerfood "Next Level"
„Perfektion ist nicht dann erreicht, wenn man nichts mehr hinzufügen, sondern wenn man nichts mehr weg lassen kann“ dieses Zitat spricht uns aus der Seele. Junge Kreativität trifft auf liebe zu gutem Essen, komplex und doch verspielt. Fingerfood für die Sinne in Perfektion. Das Maximum an Qualität auf die nächste Ebene gebracht.
Pilzpfanne
Konfierte Shitake Pilze, Zwiebel-Confit, klarer Tomatensud, Naturreis-Cracker, Dill-Öl
Steak & Eistee
Gebeiztes Rinderfilet, Rote Beete Crunch, aufgeschlagener Ziegenkäse, Matcha-Eistee Gel, Tasmanischer Pfeffer
Fisch & Milch
Norwegischer Räucheraal, wilder Brokkoli, gepoppter Amaranth, Yuzu-Buttermilch-Fond, Algen-Staub
Bananenbrot
Flambierte Banane, fluffiges Schokupan, gebratene Blutwurst, mit Buddhas Hand kandierte Wildkresse & Parmesan-Erdnuss-Chip
Muschel Martini
Karamellisierte Jakobsmuschel, verbrannter Lauch, Sauerampfer-Kaktus-Sud & Gin-Gurke & Chiliflocken
Rinderroulade
Rosa gegrilltes Rinderfilet, Gurkenchutney, Rinderbacon Crunch, fermentierter Knoblauch, Senf-Kaviar & Kartoffel-Cracker
Ente mit Rotkohl
Geräucherte Entenbrust, Rotkohl-Gel, eingelegter Blumenkohl, Inchi-Butter, Portulak & gebackene Reisnudeln
Fingerfood "Next Level"
Erhältlich ab 20 Personen
Fingerfood Variation / 1 Sorte 8,80 Netto p.P
Fingerfood Variation / 2 Sorten 16,60 Netto p.P
Fingerfood Variation / 3 Sorten 24,50 Netto p.P
Fingerfood Variation / 4 Sorten 32,00 Netto p.P
Fingerfood Variation / 5 Sorten 39,50 Netto p.P
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Bowl your Soul
Unsere Bowls, ein Liebesbrief an Körper und Seele. Wir versorgen euch mit gesundem Fastfood, ob als Business Lunch, Team essen oder jeden anderen Anlass der anfällt. Nicht nur gesund und lecker sondern auch sättigend. Der perfekte Energie Lieferant. Genießt gutes Essen an jedem Ort, ob im Büro, im Park oder auf dem Sportplatz. Inzwischen versorgen wir Firmen in der Nähe, sowie die Eisbären Bremerhaven und ebenfalls Fishtown Pinguins mit Energie für den Tag. Fehlst nur noch du.
BBQ Chicken Bowl
Vollkorn Reis, 48 stunden gegartes Pulled Chicken in BBQ-Kirsch Marinade, Coleslaw, Bohnen-Mais-Salat, rote Zwiebeln, Erdnüsse
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Chicken Teriyaki Bowl
Vollkorn Reis, 48 stunden gegartes Pulled Chicken in Teriyaki Marinade, frischer Rucola, Edamame, Mango, Karotte, Frühlingszwiebel, Cashewkerne, schwarzer Sesam
Chili Chicken Bowl
Vollkorn Reis, 48 stunden gegartes Pulled Chicken in Sweet Chili Marinade, frischer Rucola, marinierte Tomaten, Edamame, frische Chili, rote Zwiebeln, Cashewkerne, schwarzer Sesam
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Tomate-Mozzarella Bowl
Vollkorn Reis, frischer Rucola, marinierte Tomaten, Edamame, Mozzarella, rote Zwiebeln, Walnusskerne, schwarzer Sesam
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BBQ Falafel Bowl
Vollkorn Reis, Wahlweise Kräuter, Red Pepper oder Pink Falafel, Coleslaw, Bohnen-Mais-Salat, rote Zwiebeln, Erdnüsse
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Falafel Teriyaki Bowl
Vollkorn Reis, Wahlweise Kräuter, Red Pepper oder Pink Falafel, frischer Rucola, Edamame, Mango, Karotte, Frühlingszwiebeln, Cashewkerne, schwarzer Sesam
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Chili Falafel Bowl
Vollkorn Reis, Wahlweise Kräuter, Red Pepper oder Pink Falafel, frischer Rucola, Edamame, marinierte Tomaten, rote Zwiebeln, Cashewkerne, schwarzer Sesam
Bowl your Soul
inkl. Lieferung ab 20 Bowls
1-10 Bowls / 12,50 p.P Brutto
11-20 Bowls / 11,50 p.P Brutto
21-30 Bowls / 10,50 p.P Brutto
Ab 31 Bowls / 09,50 p.P Brutto
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Dein Bowl Abo​
Du möchtest dir keine Gedanken mehr um das Mittagessen für dich und dein Team machen ? Kein Problem, ob 1 mal im Monat oder Täglich, wir versorgen euch mit gutem essen. Keine extra Kosten, keine Kündigungsfrist oder Knebelvertrag, du bestellst ganz einfach für einen bestimmten Rhythmus, wie zB jeden Freitag zu 12 Uhr und wir denken für dich an den Rest. Das beste daran, ab der dritten Lieferung/Abholung bekommst du noch zusätzlich auf jedes weitere mal 5 Euro Rabatt
Legende
Shokupan = Shokupan ist ein weiches japanisches Milchbrot. Es ist besonders saftig und fluffig durch die Tangzhong Zubereitung, in der ein Vorteig in den Brotteig eingearbeitet wird
Gua Bao = Gedämpftes Burger Bun
Potato Roll Bun = Amerikanisches Kartoffel-Burger Bun
Furikake = Japanische Gewürzmischung
Purple Okinawa = Violette Süßkartoffel aus Japan
Pandan = Südostasiatische Pflanze mit Vanille ähnlichen und leicht nussigen Geschmack
Konfieren = Beim konfieren wird Fleisch in Öl eingelegt und schonend bei niedriger Temperatur darin geschmort
Kimchi = Fermentierter Chinakohl aus Korea
Kalamansi = Auch Calamansi, ist ein ostasiatischer Fruchthybrid mit natürlichem Ursprung, aus Mandarine und Kumquat
Voatsiperifery Pfeffer = Dieser sehr seltene Pfeffer wird nicht kultiviert, sondern ausschließlich wild im tropischen Urwald an der Ostküste Madagaskar geerntet. Er zeichnet sich durch seinen leicht holzigen und zitronigen Geschmack aus, gepaart mit einer leichten warmen schärfe
Shitake = Japanische Pilzart
Sake = Japanischer Reiswein
Humus = Orientalisches Kichererbsen-Sesam Püree
Jackfruit = Baumfrucht mit faseriger Struktur
Zwiebel-Confi = Eingekochte Zwiebel
Matcha = Grün Tee, der in der japanischen Teezeremonie verwendet wird
Gel = Gelierte Sauce
Amaranth = Besteht aus feinkörnigen, gelblichen Samen und ähnelt vom Aussehen am ehesten Geitreide und Hirse
Yuzu = Aromatische japanische Zitrusfrucht
Buddahs Hand = Besondere Zitronatzitrone mit wenig Säure Gehalt und mildem, fruchtigen Aroma
Kandieren = Einzuckern
Inchi = Inka Nuss
Portulak = Krautige Pflanzenart
Fermentierter Knoblauch = Gegärter und dadurch schwarzer Knoblauch
Schicke uns doch gerne eine Anfrage per Mail und erhalte ein Angebot für deine nächste Feierlichkeit, dieses ist für dich Kostenlos, ab dem zweiten Angebot berechnen wir dir 50 Euro Netto bei nicht erfolgreichen Auftragsabschluss.
Durch ein sehr hohe Nachfrage, kann die Bearbeitung deiner Anfrage bis zu 7 Werktage in Anspruch nehmen.
Wir arbeiten ausschließlich mit Einweg Tellern, Platten und allem was dazu gehört, wir bieten keinen Geschirr sowie Getränkeservice an.
Fingerfood liefern wir erst Kostenfrei ab einem Bestellwert von 450 Euro Netto.